Quintaesencia & Conversabor 2026 reunieron a los mejores chefs del país, referentes internacionales, academia, sector público y empresas privadas, consolidando una visión de país que posiciona a la gastronomía como un motor de turismo, desarrollo económico e identidad.
La Directiva 2024-2025 está conformada por Pablo Camacho (Presidente), Gonzalo Morales (Primer Vicepresidente), Wildo Dolz (Segundo Vicepresidente), Gonzalo Baudoin (Tesorero), Luis Lugones, Cynthia Valencia, Antonio Chacin, Inés Lara y Edgar Maldonado (Vocales).
De la Selva empresa boliviana con más de 20 años de experiencia en el rubro agrícola y agroindustrial, siendo una de las más importantes Agroindustrias en la producción de alimentos en base a Palmito y Piña, con importante presencia en el mercado nacional e internacional en más de 10 países, anuncia su primera exportación de palmito al Japón